Thực đơn bữa tối Tết Độc lập: 4 món đơn giản, nhanh gọn mà vẫn cực kỳ ngon miệng!
Thực đơn tối nay gồm: Gà tre nướng muối ớt, rau sống, dưa leo, đậu cô ve luộc, và chè đậu đen hạt chia.
Cách làm Gà tre nướng muối ớt:
- Nguyên liệu: 1 con gà tre, 1 muỗng cà phê muối ớt.
- Chế biến: Chọn gà chắc thịt, rửa sạch và ướp với muối ớt 30 phút. Nướng ở 220 độ C trong 30 phút đến khi da vàng giòn. Dùng kèm với rau sống và dưa leo.
Đậu cô ve luộc:
- Nguyên liệu: 300g đậu cô ve, một ít muối.
- Chế biến: Rửa sạch, cắt khúc, luộc trong nước sôi có muối khoảng 12 phút. Đậu cô ve cung cấp protein, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và hỗ trợ tiêu hóa.
Đậu cô ve không chỉ giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp giảm cholesterol. Với lượng chất chống oxy hóa cao, loại đậu này giúp bạn thêm sức sống. Để có một cơ thể khỏe mạnh lâu dài, hãy ăn đậu cô ve ngay hôm nay.
Canh giò heo nấu hành lá
*Nguyên liệu:* 350g giò heo, 100g hành lá, 2 củ hành tím, 10 quả trứng cút đã luộc, muối, bột ngọt, tiêu.
*Chế biến:* Rửa sạch các nguyên liệu. Nấu sôi nước, cho giò heo vào, vớt bọt và cho hành tím vào. Nấu nhỏ lửa cho thịt chín mềm và nước trong. Khi giò chín, cho trứng cút vào, nêm nếm vừa ăn, thêm tiêu và hành lá, sau đó tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức.
Chè đậu đen hạt chia
*Nguyên liệu:* 100g đậu đen xanh lòng, 15g hạt chia, 200ml nước lọc, đường phèn.
Để chế biến đậu đen xanh lòng, chọn hạt chắc và ngâm nước 1-4 tiếng cho nở. Ngâm hạt chia trong nước cho nở. Đun đậu với 1 lít nước, nấu sôi rồi vớt bọt, sau đó hạ lửa nhỏ và đậy nắp nấu cho đậu chín mềm. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất, nồi cơm điện hoặc nồi nấu chậm. Khi đậu chín, cho đường phèn vào nếm vừa khẩu vị. Múc chè ra chén, thêm hạt chia vào và thưởng thức sau bữa cơm. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/thuc-don-com-toi-cho-ngay-tet-doc-lap-4-mon-nau-vua-de-vua-nhanh-nhung-van-cuc-hap-dan-20210902150037479.chn